16.11.2024 | Graduierung & Netzwerktag des Weinakademiker Clubs
12.00 – 12.30 Uhr | Neue und alte Weinakademiker bitte gutgelaunt und hotelmäßig eingecheckt bitte ab 12 Uhr eintreffen
Schwatzhafter Treffpunkt auf Schloss Johannisberg im für alle interessierten Weinakademiker
12.30 – 14.45 Uhr | Vorstellungsrunde aller neuen Weinakademiker, die gerade ihre Prüfung bestanden haben und der „alten Weinakademiker-Hasen“. Kennenlernen, Austausch und Planung zukünftiger gemeinsamer Aktionen.
Kostenlos für Weinakademiker | => Anmeldung: office@weinakademiker.at
15.00 – 17.00 Uhr | Zwei spannende Stunden mit Caro Maurer MW und Weinen der Insel Santorini auf qualitativ hohem Niveau!
Ort: Spätlesereiter Saal | Kosten € 39 für Weinakademiker | € 59 für Gäste
=> Anmeldung: office@weinakademiker.at
Die traumhaft schöne Mittelmeerinsel liegt in der südlichen Ägäis. Sie ist nicht nur für ihre strahlend weißen Gebäude mit blauen Dächern berühmt, sondern auch Heimat einiger der herausragendsten Weißweine Griechenlands. Der Großteil der Wingerte befinden sich im Zentrum und entlang der Westküste der Insel. Sie liegen in flachen Lagen, auf bis zu 300 Höhenmetern. Hier finden sich wurzelechte Rebschätze auf kargen, vulkanisch beeinflussten Böden, mit minimaler organischer Humus-Schicht. Die Böden sind teilweise sogar so unfruchtbar, dass nicht mal Olivenbäume auf ihnen gedeihen können! Ein Großteil des Bodens ist schwarz gefärbt und besteht aus vulkanischem Basalt, der auf Kalkstein und Schiefer liegt. Aufgrund der fehlenden Tonböden hat sich die Reblaus nie durchgesetzt. Viele der Reben auf Santorin sind wurzelecht und haben Wurzelsysteme, die mehrere hundert Jahre alt sind. Diese Kronjuwelen der Griechischen Weinkultur produzieren absolut winzige Erträge, dafür aber oft herausragende Qualitäten.
20.30 Uhr | Treffpunkt Rüdesheimer Schloss! Klein aber fein | maximal 40 Personen mit „BYO“ (Bring your own bottle of wine!) Kosten pro Person € 79
=> Anmeldung: office@weinakademiker.at
Es gibt „Hessische Tapas“, typische Leckerbissen aus der Region, Schweinefilet im Tramezzinimantel, Kräutersaitlinge und hausgemachter Kartoffel-Selleriestampf sowie eine Käseauswahl von einem Rheingauer Affineur. Selbstverständlich bietet das Rüdesheimer Schloss für Allergiker und Vegetarier eine Alternative an. Bitte unbedingt bei der Anmeldung angeben!
Included ist außerdem das Korkgeld für die Weine, die Ihr mitbringt!
Schnäpse und Kaffee = Selbstzahler!
Pepi Schuller wird mit Referenten und VIP’s an Bord sein, sowie fast alle Regionalsprecher.
