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Weinwissen

30.01.2023 | Typisch Ungarn!

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, Sommelier, Ungarn, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinhandel, Weinprobe, Weinwissen, WSET
„Der typische ungarische Wein ist weiß und würzig. Er schmeckt ausgesprochen voll, nicht unbedingt süß, aber feurig und etwas wild.“ Weinakademiker Gábor Csanaki lädt in Düsseldorf herzlichst zu einem Club-Event, um die Aussagen von Hugh Jonson und Jancis Robinson über ungarische Weine gemeinsam mit Euch unter die Lupe zu nehmen. Der Fokus liegt bei dieser…
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CAPSTONE – California Wine Certification Program

Christina Fischer
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Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinwissen
Spezielles Angebot für alle Mitglieder des Weinakademiker Clubs Das CAPSTONE SchulungsprogrammDas California Wine Institute hat das CAPSTONE Schulungsprogramm entwickelt und im Jahr 2021 lanciert. Mit vier Zertifikatsstufen und praxisnahen Verkostungskursen, die von zugelassenen Ausbildern auf der ganzen Welt durchgeführt werden, ist CAPSTONE damit das wahrscheinlich weltweit umfangreichste Schulungsprogramm einer Weinregion. Für Einsteiger bis hin zum…
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31.10.2022 | Exklusiv für Weinakademiker & Studenten CASTILLA Y LEÓN

Christina Fischer
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Castilla y Léon, Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET
WEINAKADEMIKER-MASTERCLASS Castilla y León mit Jürgen MathäßDer Journalist Jürgen Mathäß schreibt nicht über Wein und „nebenbei“ Pfalz-Krimis wie den „Seligmacher“, gemeinsam mit David Schwarzwälder ist er einer der Top-Spanienexperten des Landes. Der Weinakademiker Club konnte Jürgen Mathäß für eine exklusive WEINAKADEMIKER-MASTERCLASS „Castilla y León“ in der Kölner wineBANK gewinnen. Anbauregion Castilla y Léon Weinjournalist Jürgen…
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Clos Mogador Vertikale >>> Akt 1 und Akt 2

Christina Fischer
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Priorat, Wein & Wissen, Weinprobe, Weinwissen, wineBANK Köln
Eine Vertikale in rund zwei Duzend Jahrgängen zu Ehren von René Barbiers LebenswerkVor über dreißig Jahren, in den 1980ern haben die von beharrlichem Idealismus geleiteten Pioniere René Barbier (Clos Mogador), José Luís Pérez (Mas Martinet, Cims de Porrera), Daphne Glorian (Clos Erasmus) und Carlos Pastrana (Clos l’Obac) diese beeindruckend ursprüngliche – damals fast ausgestorbene Weinregion…
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19.9.2022 | TASTE SPAIN – Die Wein- und Feinkostfachmesse 2022

Christina Fischer
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Sommelier, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen
Erlesene Weine und Feinkost entdecken, probieren, genießen! Hier sind alle Sinne eingeladen: Mit der Wein- und Feinkostfachmesse TASTE SPAIN 2022 präsentiert sich in Köln eine ganze Welt an erlesenen Genüssen aus Spanien. Am  Montag, den 19. September 2022 trifft sich dazu das Fachpublikum im Excelsior Hotel Ernst Köln. Insgesamt 25 Aussteller – von Winzern bis…
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9.10.2022 | Weinakademiker „Tour de France“

Christina Fischer
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Nach den letztjährigen Top-Veranstaltungen „Alpina-Bordeaux“ und „Internationales Schaumwein-Tasting“, möchten wir Euch in diesem Jahr zu einer ganz speziellen Verkostung einladen à ein spannender Parforceritt durch Frankreichs Weinregionen mit ebenso ausgefallenen wie erstklassigen Trouvaillen, beispielsweise Weine der Domaine François Chidaine, Clos Rougeard, Les Terres Blanches, Domaine Saint Nicolas, Domaine Jamet und vielen anderen. In Szene gesetzt…
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28.10.2022 | FISCHERS Editionen REVIVAL-TOUR

Christina Fischer
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Deutsche Weine, WEIN & EVENT, Weinprobe, Weinwissen, wineBANK Köln
Erinnert Ihr Euch an die die Editionsserie von FISCHERS Weingenuss & Tafelfreuden? Damals hat das FISCHERS Sommelier-Team gemeinsam mit den Gästen in regelmäßigen Abständen „FISCHERS Editionen“ gekürt. Ein paar Flaschen haben wir aufgehoben. Wer Lust und Laune hat, kann an diesem Sonntag mit uns gemeinsam diese Bouteillen öffnen. Die erste Edition war natürlich ein Riesling!…
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15.7.2022 | Weinakademiker-Workshop | VDP.Faustregeln für Wein und Speisen

Christina Fischer
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Deutsche Wein- und Sommelierschule;, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, VDP, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, Workshop;
Weinakademiker-Workshop => VDP.Faustregeln für Wein und Speisen  15.7.2022  |  18.00 Uhr bis 22.00 Uhr  |  ab 18.30 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden VDP.Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten VDP-Weinen,…
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Hamburg 15.2.22 | Spaniens autochthone Rebsorten!

Christina Fischer
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DipWSET, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET
Was Euch hier erwartet? Ein echter Degustations-Marathon in 7 Themen-Flights! Flüssige Weinbeispiele autochthoner, gebietstypischer Rebsorten. Der Club der Weinakademiker serviert dieses Spektakel in Form einer Roadshow. Unterstützt werden Clubber, Sommeliers & Fachleute dabei von Wein aus Spanien „ICEX“ mit mehr als zwei Duzend spannenden Tropfen. Warm anziehen! WSET-Studentin Cana Michiels schenkt Euch über dreißig beispielhafte…
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Frankfurt 13.2.22 | Das Geheimnis autochthoner Rebsorten Spaniens!

Jörg Jasper
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DipWSET, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET
Was Euch hier erwartet? Ein echter Degustations-Marathon in 7 Themen-Flights! Flüssige Weinbeispiele autochthoner, gebietstypischer Rebsorten. Der Club der Weinakademiker serviert dieses Spektakel in Form einer Roadshow durch die Städte „Hamburg | Frankfurt | Köln“. Unterstützt werden Clubber, Sommeliers & Fachleute dabei von Wein aus Spanien „ICEX“ mit mehr als zwei Duzend spannenden Tropfen. Warm anziehen!…
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