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Wein & Wissen

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Maxime Ortswein-Preview Jahrgang 2018

Christina Fischer
Allgemein, Basis-Seminar, Blog, Messen, Rheinhessen, Seminare, Sommelier, Sommelier, WeinWeiterbildung, Workshop
Masterclass, Maxime Herkunft Rheinhessen;, Rheinhessen, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinhandel
Am Samstag vor der „VDP.Weinbörse“, Samstag, den 27. April 2019, laden die Winzer der MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN e. V., der VDP.Rheinhessen und Rheinhessenwein e.V. zum ORTSWEIN-PREVIEW Jahrgang 2018 von 14 bis 18 Uhr ins Kurfürstliche Schloss zu Mainz. Auf dem ORTSWEIN-PREVIEW werden die Ortsweine der 90 Mitglieder der MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN e.V. zur Verkostung bereitstehen.…
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DWI-Forum Weinakademiker 2019

Christina Fischer
Allgemein, Blog, Seminare, Sommelier, VDP, Weinakademiker, WeinWeiterbildung
DWI;, Wein & Wissen, Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, Weinwissen
DWI-Forum Weinakademiker 2019Dieses ebenso kurzweilige wie lehrreiche Workshop-Format führt das Deutsche Weininstitut (DWI) in Zusammenarbeit mit dem Club der Weinakademiker bereits seit einigen Jahren durch. Das Deutsche Weininstitut präsentierte dem Club der Weinakademiker am letzten Februarwochenende ein wahres Feuerwerk an zeitgeistigen Vorträgen und Themen. Standort ist wichtigAls kongeniale Seminar-Partner erweisen sich seit zwei Jahren H.B.…
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Foto: fb Integra Communication GmbH

Cru Bourgeois – Was geht?

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Degustation, Seminare, Sommelier, Sommelier, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen
Basis-Seminar, Bordeaux, Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Wissen, Weinprobe, Weinwissen, WSET
Linkes oder rechtes Ufer? ;o)). Ja, stimmt… Fangfrage! Dennoch eine tolle Gelegenheit, sich mal wieder ein kleines Bordelaiser Update zu gönnen! Wisst Ihr eigentlich, dass im Mittelalter Köln neben Bordeaux der wichtige Weinmarkt der damaligen Handelswelt war? Am Montag, den 26.2.2018 präsentieren in Köln über 40 Bordelaiser Winzer in der Wolkenburg, Mauritiussteinweg 59 in 50676…
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Boden- und Weindiversität

Christina Fischer
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Wein & Wissen
SAVE THE DATE Am 26./27. Juni 2017 planen wir eine Neuauflage der Fachveranstaltung „3. Boden- und Weindiversität“. Dieses Mal wird das Dienstleistungszentrum ländlicher Raum Oppenheim unser Tagungsort sein. Neue Referenten, neue aktuelle Themen, interessante Verkostungen und Zeit zum Austauschen und Unterhalten – Boden- und Weindiversität #3 Wir freuen uns über Ihr Kommen. Prof. Ulrich Fischer…
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Weinakademiker, Sommeliers & Spätburgunder

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Degustation, Sommelier-Tour, WEIN, WeinWeiterbildung, Wissen
Ahr, DWI;, Pinot Noir, Sommelier-Tour;, Wein & Wissen, Weinakademiker;, Weinprobe
Only for Weinakademiker and Professionals! Samstag, 11.3.2017 und Sonntag, 12.3.2017 WEINAKADEMIKER-SPÄTBURGUNDER-WEEKEND Die GENUSS-Werkstatt hat ein spezielles Tour-Programm für Weinakademiker, Sommeliers, Vinissima, Händler und Fachleute zusammengestellt. Wir werden mit einer Gruppe (max. 30 Personen) von holländischen, belgischen und deutschen Fachleuten das Symposium und das Tasting besuchen. Selbstverständlich sind die Kollegen aus der Schweiz, aus Österreich und anderen…
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DWI-Workshop: Spannendes Update für Weinakademiker

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop
Wein & Wissen, Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;
Nach den ersten Club-Veranstaltungen im Januar in der Schweiz und in Österreich geht es  am 5. und 6. Februar 2017 im Rheingau weiter. Das Deutsche Weininstitut (DWI) lädt ganz herzlich zu einem DWI-Marketing-Workshop für Weinakademiker und Diploma-Studenten in Hattenheim ein. Dieser informative Workshop feierte im letzten Jahr Premiere und wird auch zukünftig vom DWI ausgerichtet…
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Burgenland Sommelier-Tour 2016

Christina Fischer
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Burgenland, Österreich, Reise, Sommelier, Wein, Wein & Wissen
Das langgeplante Ziel dieser Reise ist das alljährliche Fasslboot-Rennen des österreichischen Sommelier-Verbandes in Kooperation mit den Leithaberg-Winzern. Christine Balais und Christina Fischer haben eine deutsche Sommelier-Mannschaft aufgestellt und erfolgreich ins Rennen geschickt. Resultat: ein großartiger 4. Platz und burgenländische Wein-Weiterbildung auf höchstem Niveau! Wenn Sommeliers auf Reisen gehen, hat in der Regel Christine Balais die Finger im Spiel.…
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Verschluss-Sache – Weinakademiker Workshop

Christina Fischer
Blog, Home, Wissen, Workshop
Wein & Wissen
Die Branche beschäftigt nach wie vor die Frage des richtigen Weinflaschen-Verschlusses. Eine umfangreiche Versuchsreihe zu diesem Thema – 2009 wurde derselbe Riesling mit über 25 unterschiedlichen Verschlüssen gefüllt – war Kern des wissenschaftlichen Vortrages von Horst Rudy, Laborleiter des DLR Mosel. Anschließend präsentierten ausgesuchte Moselwinzer das Potential ihrer Rieslinge. Derselbe Wein, dieselbe Lage, jeweils jung…
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Rheinhessen Winzer treffen Hyatt Köche

Christina Fischer
Allgemein, Blog, Rheinhessen, Wein & Speisen, Wissen
WEIN & EVENT, Wein & Speisen, Wein & Wissen
KULINARISCHE JAM.SESSION Rheinhessen Winzer treffen Hyatt Köche Geschmackvoller Tastetival-Auftakt im Hyatt Regency Mainz: Gemeinsam mit rheinhessischen Winzern servieren die Hyatt-Köche ein genussvolles Zusammenspiel von raffinierten Gaumenfreuden, passendem Weingenuss und bester Unterhaltung. Alles, was Rheinhessen ausmacht!   Feinschmecker und Weinliebhaber kommen an diesem Abend gleichermaßen auf ihre Kosten. Die Hyatt Kochprofis haben sich Sommelière Christina Fischer in die Küche geholt.…
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