NEUE NUMMER Tel +49 221 4849241
info@genuss-werkstatt.net
E-MAIL-NEWSLETTER

Wein & Wissen

Events 2024/2025 | Weinakademiker Club Deutschland

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Bordeaux, Champagne, Corpinnat, DWI, Franciacorta, Historische Probe, Home, Österreich, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Szene-Talk, Toskana, Ungarn, VDP, VDP, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, WSET, WSET
Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker Club, WSET
Alle Veranstaltungen, die „kursiv“ geschrieben sind, haben in der Vergangenheit stattgefunden. Diese Liste wird regelmässig aktualisiert! Schaut kurz nach und bleibt „up to date“! Datum Thema Organisator Ort 17.11.2023 English Sparkling Tasting & Graduierungsfeier bei Breuer Anja Vondenhoff / Simone Gnegel / Christina Fischer Johannisberg / Rüdesheim 03.12.2023 Bordeaux und seine Verwandtschaft mit Paula Bosch…
Weiterlesen

23.02.2025 | Schaumwein-Masterclass mit Alison Flemming MW

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Champagne, Degustation, Franciacorta, Home, Rheingau, Seminar, Seminare, Sommelier, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, WSET, WSET
Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, WSET
Für Weinakademiker, Diploma-Studenten, einige ausgewählte Sommeliers und Fachleute, hat Alison Flemming MW in Zusammenarbeit mit Schaumwein-Produzenten und -Importeuren eine extrem hochwertige Degustation zusammengestellt. Mit dieser beeindruckende Verkostung möchten wir in Weiterbildung investieren und auf hohem Niveau liefern.  Frage an alle interessierten Schaumweinnasen…… könnt Ihr auf Anhieb die Qualität eines Schaumweins erkennen? Den Ausbau oder sogar…
Weiterlesen

8.12.2024 | STUDY CLUB „Büttche bunt“

Christina Fischer
Allgemein, Blog, Degustation, DWI, Home, Österreich, Rheingau, Rheinhessen, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Südsteiermark, Toskana, VDP, VDP, Vertikal, WEIN & EVENT, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET, WSET
Club der Weinakademiker, Sommelier, VDP, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET
Völlig richtig! Ein neues Format. Gemeinsam Verkosten: Mitmachen, Probieren und Bewerten! Im „Weinprobier-Kühlschrank“ der Kölner Genuss Werkstatt sammeln sich Weine, die probiert werden wollen. Da Wein verkosten in der Gruppe bekanntlich wesentlich mehr Spass macht, haben wir den „Study Club“ ins Leben gerufen. Zukünftig wird der Kühlschrank in unregelmäßigen Abständen geleert und mit interessierten Verkostern…
Weiterlesen

19.12.24 | Früher war mehr Lametta…

Christina Fischer
Ahr, Aktuelles, Allgemein, Australien, Baden, Blog, Bordeaux, Corpinnat, Degustation, Home, Loire, Mittelrhein, Pfalz, Portugal, Seminar, Sommelier, Spanien, VDP, WEIN & EVENT, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wine Australia, Wines of Portugal, Wissen, WSET
Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Speisen, Wein & Wissen, Weinakademiker;, WSET
Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Aus diesem Grund treffen wir uns am 19. Dezember 2024 in der Kölner wineBANK, um wie immer das laufende Jahr würdig mit einer spannenden Weinprobe abzuschliessen! Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringen die Weinakademiker Christina Fischer und Jörg Wössner ein paar paar Überraschungen aus ihren Kellern…
Weiterlesen

WEINAKADEMIKER => Graduation | Tasting | Dinner

Christina Fischer
Blog, Degustation, Home, Österreich, Pfalz, Portugal, Spanien, Südsteiermark, Szene-Talk, Ungarn, Wachau, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, WSET, WSET
Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker Club, Weinprobe, Weinwissen, WSET
16.11.2024 | Graduierung & Netzwerktag des Weinakademiker Clubs 12.00 – 12.30 Uhr  | Neue und alte Weinakademiker bitte gutgelaunt und hotelmäßig eingecheckt bitte ab 12 Uhr eintreffen Schwatzhafter Treffpunkt auf Schloss Johannisberg im für alle interessierten Weinakademiker12.30 – 14.45 Uhr  | Vorstellungsrunde aller neuen Weinakademiker, die gerade ihre Prüfung bestanden haben und der „alten Weinakademiker-Hasen“. Kennenlernen,…
Weiterlesen

Bordeaux Trouvaillen & Co. mit Gerhard Retter

Christina Fischer
Aktuelles, Australien, Blog, Bordeaux, Degustation, Historische Probe, Home, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Toskana, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, WSET, WSET
Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET
Sie rufen Retter, der Retter naht! Gerhard Retter, Wirtshauskind aus der Steiermark, lebt und liebt die Arbeit als Maître und Sommelier. Sein weitreichendes Wissen, die langjährige Erfahrung und der austriakische Schmäh machen ihn zum gefragten Ratgeber, charmanten Red­ner und eloquenten Trainer für TV, Events, Gastronomie und Hotellerie. Aus der Vielzahl von Ehrungen sei eine der…
Weiterlesen

21.4.2024 | Echte Kabinettstückchen

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, DWI, Home, Mittelrhein, Mosel, Seminar, Sommelier, Sommelier, Szene-Talk, VDP, VDP, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, WSET
Blind-Tasting, Club der Weinakademiker, Kabinett, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, WSET
Kabinett klassisch als Zukunftsthema der Szene?! Warum nicht! Christina Fischer serviert ein spannendes Line Up ausgewählter Riesling Kabinett Weine und berichtt über Tendenzen, wie den „Kabi-Club“, aktuelle Gastro-Trends und das USP dieser leichten, dennoch vielschichtigen Rieslinge: „Mit diesem Alleinstellungsmerkmal könnte Kabinett die Geheimwaffe der Gastronomie und des Handels sein. Mit einigen Jahren Reife passen die…
Weiterlesen

5.11.2023 | Vinissima Regional-Wahlen

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Rheinhessen, Rheinhessen, Seminar, VDP, Vinissima
Rheinhessenwein, Vinissima;, WEIN & EVENT, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinwissen
Liebe NRW-Vinissima,  zwei Jahre ist es her, dass die Vinissima der Region NRW – coronabedingt digital – Petra und Ingeborg zu ihren Regionalsprecherinnen gewählt haben.  Deshalb stehen in diesem Jahr wieder Wahlen an und dafür sucht Vinissima alle NRW-Frauen, die so richtig Lust auf das Amt der Regionalsprecherin haben!Aufgaben:Dieses Team vertritt die NRW-Regionalgruppe innerhalb des…
Weiterlesen

3.12.2023 | Bordeaux und seine Verwandtschaft

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Bordeaux, Degustation, Home, Neuseeland, Sommelier, Sommelier, Toskana, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, Workshop, WSET
Bordeaux;, DipWSET;, Paula Bosch;, Wein & Wissen, Weinakademiker Club, Weinakademiker;
Fulminanter Einstieg in die Weihnachtszeit mit Paula Bosch und einer Reise durch ihren Weinkeller. Anstelle von Weihnachtsplätzchen, Kaffee, Tee und Glühwein servieren wir Ihnen am 1. Advent eine Degustation der ganz besonderen Art. Kaufen kann man diese Trouvaillen schon lange nicht mehr. Falls man sie noch von gut sortierten Sammlern oder Händlern bekommen sollte, kosten…
Weiterlesen

24.11.2023 | Portwein-WISSEN pur!

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Auszeichnung, Blog, Messen, Portugal, Portugal, Portwein-Institut, Seminar, Sommelier, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wines of Portugal, WSET
Portwein;, Tawny, Vintage Port;, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;
Dieses Jahr ist eine Portweinmesse der Jubiläen und Feiern. Somit ist der Initiator dieser alljährlichen Portweinmesse, Axel Probst, zu Recht sehr stolz, den Kanzler der Confraria do Vinho do Porto, George Sandeman, zu Gast zu haben. Gemeinsam werden sie viele der sehr seltenen und raren Vintage Ports der Bruderschaft präsentieren, sowie das 40-jährige Bestehen der …
Weiterlesen