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WETTBEWERB

DWI zeichnet vier neue Riesling Fellows aus

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, WETTBEWERB
Deutsche Weine, DWI;, Wein, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;
02.04.2019  Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat am 1. April im Berliner Reichstag mit Lars Daniëls aus den Niederlanden, Nico Knott aus Belgien, Nils Flaaten aus Norwegen und Tomasz Prange-Barczyński aus Polen vier neue Riesling Fellows ausgezeichnet. Die Ehrung erfolgte für ihre internationalen Verdienste für den Riesling sowie den deutschen Wein insgesamt. „Sie haben durch ihr…
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Zeigt her Eure Karte!

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Sommelier, WEIN, WETTBEWERB
Sommelier, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;
DWI-AUSGEZEICHNETE-WEINGASTRONOMIE 2019 Sie haben eine prall gefüllte Weinkarte mit über hundert Positionen? Nein, dass ist es nicht, was wir suchen! Eher eine liebevolle, innovative, preisbewusste und ausgefeilte Weinkarte, die sowohl mit Klassikern aber auch mit Trendsettern punktet! Eine Offerte, bei dem Ihre Gäste die sprichwörtliche Qual der Wahl haben. Neben einer versierten Beratung und einem umfangreichen glasweisen…
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DWI prämiert ausgezeichnete Weingastronomie

Christina Fischer
Blog, Sommelier, Sommelier, WETTBEWERB
Sommelier, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;, Wettbewerb
19.03.2018 Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr zum fünften Mal in Kooperation mit Original Selters ausgewählte Betriebe mit dem Titel „Ausgezeichnete Weingastronomie“ prämiert. Sie engagieren sich in besonderem Maße für die Weine aus den deutschen Anbaugebieten. Im Rahmen des diesjährigen Wettbewerbs wurden erstmals sieben Häuser in verschiedenen Kategorien auf der internationalen Weinmesse ProWein…
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And the Winner is…

Christina Fischer
Blog, Wein & Speisen, WETTBEWERB
Lebensmittel, Sommelier, Wein & Speisen
Anke Kürschner und Ursula Riemschneider gewinnen mit ihrem Rotwein kompatiblen „Lecker Abendbrot“ den Foodpairing-Teamwettbewerb des Bordeaux-Trainingscamps Wenn Sie die Wein- und Speisen Diagnose der beiden erfahrenen Sommeliers lesen, wird schnell klar, dass hier echte Genuss-Profis am Werk sind. Die vorgestellte Kombination macht nicht nur Appetit, sondern passt vor allem hervorragend zum Wein. Gekonnt haben die beiden Fachfrauen…
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DWI-Weinkarten-Preis

Christina Fischer
Blog, WETTBEWERB, Wissen
DWI;, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;
„Zeigt her Eure Karte“ lautet der Arbeitstitel der heutigen Jurysitzung! Wie unterscheiden sich die Weinkarten und wer wird Preisträger 2017? Voraussetzung ist eine abwechslungsreiche Weinkarte, die möglichst viele Weine der deutschen Anbaugebiete zeigt, sowie eine innovative und vielschichtige Weinauswahl. Die Jury legt Wert auf gastfreundliche Preise, entsprechende Jahrgangstiefe und schaut auch auf Aufbau, Lesbarkeit und Einteilung…
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DWI-Sommelier-Cup 2016

Christina Fischer
Blog, WETTBEWERB
WeinPlaces, Wettbewerb
Timo Weisheidinger, Sommelier im „Lukas Restaurant“ im österreichischen Schärding gewinnt den DWI-Sommelier-Cup 2016! Wer hier antritt, muss über profundes Weinwissen verfügen. Zum kleinen Einmaleins gehört neben bestens trainierter Sensorik leider auch die graue Theorie. Die Teilnehmer müssen alle wichtigen Details der Weinbereitung kennen, sattelfest im Weinrecht sein und die aktuellen Strukturdaten des deutschen Weinmarktes im…
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