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WeinWeiterbildung

Wein aus Spanien | Weg zum Terroirgedanken und Lagen-Klassifizierungen

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, ICEX, Priorat, Seminare, Sommelier, Spanien, Uncategorized, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop
Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;
Beispielhafte Unterschiede und Ähnlichkeiten der Regionen DOCa Rioja | DOP Bierzo | DOCa PrioratoDiese spannende Kooperation zwischen dem „Club der Weinakademiker“ und ICEX/Wein aus Spanien gibt Mitgliedern und Fachleuten die Möglichkeit, den spanischen Weg der einzelnen Regionen zum Terroirgedanken und zu einer enstehenden Lagen-Klassifizierung bereits im Ansatz mitzuverfolgen. David Schwarzwälder erklärt uns die schmeckbaren Unterschiede…
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Bordelaiser Crus und ihre internationale Verwandtschaft

Christina Fischer
Blog, Bordeaux, Degustation, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop
Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, WeinPlaces, Weinwissen
Für die Weinakademiker, einige ausgewählte Sommeliers und Händler, hat der Club in Zusammenarbeit mit der versierten Weinhandelsfirma Alpina eine hochwertige Degustation zusammengestellt. Diese beeindruckende Verkostung ist der momentan schwierigen Zeit geschuldet, der Club der Weinakademiker möchte in Weiterbildung investieren und auf hohem Niveau liefern. Hand auf’s Bordelaiser Herz……habt Ihr alle Appellationen im Kopf? Könnt Ihr…
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Das wären die Veranstaltungen…

Christina Fischer
Allgemein, Blog, Degustation, Messen, Portugal, Portugal, Seminare, Sommelier, Sommelier, Wein & Speisen, WeinWeiterbildung, Wissen
Portugal, ProWein;, Wein & Wissen, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;, Wines of Portugal
… mit Christina Fischer auf der ProWein gewesen: Sonntag, 15.3.2020 | 16.00 – 17.00 Uhr | Wines of Portugal | Halle 10 / C06„10 portugiesische Top-Shots für Ihr Restaurant „ Portugiesische Weine sind hervorragende Essensbegleiter. Christina Fischer, Sommelière und Autorin, zeigt Ihnen ausgewählte Weine, die perfekt ins Restaurant passen und Gäste begeistern. => Anmeldung Patrick Jabs und Christina Fischer „Wines of Portugal“,…
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Bordelaiser Line Up | 27.2.2020

Christina Fischer
Blog, Bordeaux, Degustation, Sommelier, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen
Bordeaux, Club der Weinakademiker, Sommelier, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET
Willibald Balanjuk zählt zu den renommiertesten Weinexperten der Alpenrepublik. Der Ehrenpräsident des Clubs der Weinakademiker ist Dozent an der Weinakademie Österreich, WSET Diploma Lector und erfahrener Weinjournalist. Der Grand Seigneur der klassischen, französischen Weinregionen wird uns am 27. Februar 2020 mit seinem umfangreichen Fachwissen und kurzweiligen Charme in die faszinierende Region Bordeaux entführen. Willi zeigt…
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RHEINHESSEN meets wineBANK Köln

Christina Fischer
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Rheinhessenwein, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinhandel, Weinprobe
Wir verkosten knapp dreißig rheinhessische Orts-, Lagenweine und GG‘s, geniessen anschließend eine herzhafte Vesper und fachsimpeln bis alles besprochen ist… ;o)). Neben teilnehmenden Weinakademikern und Vinissima öffnen wir heute die Tür für neugierige Fachleute und wineBANKER! Wer ist dabei? Apero „Was lange gärt…“2015 Blanc de Noirs brut, traditionelle Flaschengärung, Geils Sekts- und Weingut, Bermersheim FLIGHT…
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Weinakademiker-Netzwerktag #1

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET
Premiere! Am Sonntagmorgen trafen sich 25 Weinakademiker aus Deutschland, Schweiz und Niederlande zum ersten Netzwerktag im Rheingau. Neben Anja Vondenhoff, Vizepräsidentin des Clubs der Weinakademiker, konnten wir den frischgebackenen Master of Wine Thomas Curtius sowie viele bekannte Gesichter in unseren Reihen begrüßen. Der Netzwerktag war thematisch in drei Blöcke eingeteilt und fand an wechselnden Standorten…
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Christina Fischer
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Wein & Speisen, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung
FOOD & WINE PAIRING im Geisenheimer Unikeller Die Hochschule Geisenheim University ist vielseitig unterwegs. Wir kochen mit Harry de Schepper (Gastronom und Weinjournalist) im Unikeller und erfahren von Doris Häge M.Sc. (Institut für Oenologie) welche Weine zu den jeweiligen Gerichten passen. Unter der Überschrift „WEITERBILDUNG – Lifelong Learning“ bietet das Geisenheimer Institut für Weiterbildung (GIW) Weiterbildung…
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WINE AUSTRALIA meets COLOGNE

Christina Fischer
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Australien, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinprobe
Die KÖLNER WEIN-SEILSCHAFT trifft sich einmal im Monat, um einem ausgewählten Weinthema auf den sprichwörtlichen Grund zu gehen. Gut gelaunt sitzen die Teilnehmer an einem sonnigen Augustnachmittag bei 33°C im Schatten am Tisch und schauen erwartungsvoll und ein wenig skeptisch auf die breitgefächerte Verkostungsliste. Bevor es losgeht, schnell noch ein paar FaktenAustralien verfügt derzeit über…
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www.rheinhessenwein.de

Maxime Ortswein-Preview Jahrgang 2018

Christina Fischer
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Masterclass, Maxime Herkunft Rheinhessen;, Rheinhessen, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinhandel
Am Samstag vor der „VDP.Weinbörse“, Samstag, den 27. April 2019, laden die Winzer der MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN e. V., der VDP.Rheinhessen und Rheinhessenwein e.V. zum ORTSWEIN-PREVIEW Jahrgang 2018 von 14 bis 18 Uhr ins Kurfürstliche Schloss zu Mainz. Auf dem ORTSWEIN-PREVIEW werden die Ortsweine der 90 Mitglieder der MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN e.V. zur Verkostung bereitstehen.…
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Der Stiefel lässt grüssen: Sangiovese von Nord nach Süd | 13.5.2019

Jörg Jasper
Aktuelles, Blog, WeinWeiterbildung, Workshop
Die Rebsorte Sangiovese findet sich hauptsächlich in den traditionellen Siedlungsgebieten der Etrusker, vor allem die Region Toskana, vertreten ist er aber auch in der Emilia-Romagna und in den Marken. Brunello und Rosso di Montalcino (100% Sangiovese)Vino Nobile und Rosso di Montepulciano (mind. 70% Sangiovese)Chianti Classico (mind. 80% Sangiovese)Chianti DOCG (mind. 70% Sangiovese)Carmignano (mind. 50% Sangiovese)Morellino…
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