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Szene-Talk

25.4.2025 | LandWein Markt in Efringen-Kirchen

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, Sommelier-Tour;, Sommelierlife Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, WSET
25.4.2025 | LandWein Markt von 14.00 Uhr – 18.30 Uhrin Efringen-Kirchen im Museum „Alte Schule“, Nikolaus-Däublin-Weg 2, 79588 Efringen-Kirchen(5 Min. Fußweg vom Bahnhof) Schirmherr XYZ eröffnet um 14.00 Uhr den Landweinmarkt.Eintritt: 20 Euro, Glaspfand 25 Euro, Bitte Barzahlung(Tageskasse ab 13.30 Uhr geöffnet) SAVE THE DATE & Register für den 25. April 2025 (siehe homepage Landweinmarkt, sobald…
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17.2.2025 | Professionals Only – mit Theresa Breuer

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, Reifer Riesling, Riesling Grand Cru, Sommelier, VDP, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET
Mit nur knapp 3.000 Hektar Rebfläche ist der Rheingau eines der kleinsten Weinbaugebiete Deutschlands, dennoch kommen aus seinen Südhanglagen, die der Taunus abschirmt, einige der hochwertigsten Rieslinge des Landes. Einer liebenswürdigen Laune der Natur verdankt der Rheingau seinen Weltruf. Nur hier hat auf seiner tausend Kilometer langen Strecke der Strom für kurze Zeit seine Hauptrichtung…
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16.2.2025 | Theresa Breuer & ihre Riesling Crus | Teil 1

Christina Fischer
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Mit nur knapp 3.000 Hektar Rebfläche ist der Rheingau eines der kleinsten Weinbaugebiete Deutschlands, dennoch kommen aus seinen Südhanglagen, die der Taunus abschirmt, einige der hochwertigsten Rieslinge des Landes. Einer liebenswürdigen Laune der Natur verdankt der Rheingau seinen Weltruf. Nur hier hat auf seiner tausend Kilometer langen Strecke der Strom für kurze Zeit seine Hauptrichtung…
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Events 2025 | Weinakademiker Club Deutschland

Christina Fischer
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Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker Club, WSET
Alle Veranstaltungen, die „kursiv“ geschrieben sind, haben in der Vergangenheit stattgefunden. Diese Liste wird regelmässig aktualisiert! Schaut kurz nach und bleibt „up to date“! Datum Thema Organisator Ort 17.11.2023 English Sparkling Tasting & Graduierungsfeier bei Breuer Anja Vondenhoff / Simone Gnegel / Christina Fischer Johannisberg / Rüdesheim 03.12.2023 Bordeaux und seine Verwandtschaft mit Paula Bosch…
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WEINAKADEMIKER => Graduation | Tasting | Dinner

Christina Fischer
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Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker Club, Weinprobe, Weinwissen, WSET
16.11.2024 | Graduierung & Netzwerktag des Weinakademiker Clubs 12.00 – 12.30 Uhr  | Neue und alte Weinakademiker bitte gutgelaunt und hotelmäßig eingecheckt bitte ab 12 Uhr eintreffen Schwatzhafter Treffpunkt auf Schloss Johannisberg im für alle interessierten Weinakademiker12.30 – 14.45 Uhr  | Vorstellungsrunde aller neuen Weinakademiker, die gerade ihre Prüfung bestanden haben und der „alten Weinakademiker-Hasen“. Kennenlernen,…
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21.4.2024 | Echte Kabinettstückchen

Christina Fischer
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Blind-Tasting, Club der Weinakademiker, Kabinett, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, WSET
Kabinett klassisch als Zukunftsthema der Szene?! Warum nicht! Christina Fischer serviert ein spannendes Line Up ausgewählter Riesling Kabinett Weine und berichtt über Tendenzen, wie den „Kabi-Club“, aktuelle Gastro-Trends und das USP dieser leichten, dennoch vielschichtigen Rieslinge: „Mit diesem Alleinstellungsmerkmal könnte Kabinett die Geheimwaffe der Gastronomie und des Handels sein. Mit einigen Jahren Reife passen die…
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21.12.22 | Früher war mehr Lametta…

Christina Fischer
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Rheinhessenwein, Wein & Wissen, Weinakademiker;, Weinprobe, wineBANK Köln
Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Aus diesem Grund haben wir am 21. Dezember 2022 die Grande Dame der Sommeliers in die wineBANK eingeladen! Paula Bosch wird ihr neues Buch „Eingeschenkt“ vorstellen. Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringt Paula ein paar ihrer Selektionsweine und ich ein paar Überraschungen aus unserem Keller mit.…
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Mal wieder die vinophile Schulbank drücken? Kein Problem!

Christina Fischer
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Silvaner, Sommelier, VDP, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinwissen
Die SCHOOL OF WINE auf der Messe Chef-Sache bietet am 3.10. und 4.10.2021 ein zweitägiges Seminarprogramm in DüsseldorfSo richtig Lust auf Silvaner macht beispielsweise der Workshop „Gastro-Guerilla SILVANER“ am 4.10.2021 um 13.30 Uhr. Christina Fischer hat ein fulminantes Silvaner-Feuerwerk für alle interessierten Somm’s, Gastronomen und Chef’s zusammengestellt. Dieses Line Up beweist eindrucksvoll und beispielhaft, wie…
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Count Down läuft! Checkt den Einsendeschluss für den DWI-Weinkarten-Wettberwerb

Christina Fischer
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Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;
Wie wäre es mit der Einsendung einer ausgefeilten, innovativen, preisbewussten und lustmachenden Weinkarte, die sowohl mit Klassikern aber auch mit Avantgardisten und Trendsettern punktet? Eine vinophile Offerte, die Weinfreaks schwach werden lässt… Neben einer versierten Beratung und einem umfangreichen glasweisen Angebot sind so viele begehrenswerte Weine gelistet, dass Euren Gästen die Auswahl schwer fällt! Jaaaaaa!…
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5 neue Gerolsteiner WeinPlaces ausgezeichnet!

Christina Fischer
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WeinPlaces
Gerolstein, September 2020 | Zum siebten Mal hat der Gerolsteiner Brunnen besondere Weinbars in Deutschland als Gerolsteiner WeinPlaces ausgezeichnet.  Gerolsteiner WeinPlaces – mit diesem Prädikat – zeichnet der Gerolsteiner Brunnen nun zum siebten Mal Orte aus, an denen Wein leidenschaftlich gelebt wird. Vinotheken, Weinbars und Weinlounges, die sich durch ungezwungenen Weingenuss und engagierte Weinpersönlichkeiten definieren…
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