NEUE NUMMER Tel +49 221 4849241
info@genuss-werkstatt.net
E-MAIL-NEWSLETTER

WEIN

3.12.2023 | Bordeaux und seine Verwandtschaft

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Bordeaux, Degustation, Home, Neuseeland, Sommelier, Sommelier, Toskana, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, Workshop, WSET
Bordeaux;, DipWSET;, Paula Bosch;, Wein & Wissen, Weinakademiker Club, Weinakademiker;
Fulminanter Einstieg in die Weihnachtszeit mit Paula Bosch und einer Reise durch ihren Weinkeller. Anstelle von Weihnachtsplätzchen, Kaffee, Tee und Glühwein servieren wir Ihnen am 1. Advent eine Degustation der ganz besonderen Art. Kaufen kann man diese Trouvaillen schon lange nicht mehr. Falls man sie noch von gut sortierten Sammlern oder Händlern bekommen sollte, kosten…
Weiterlesen

26.11.2023 | Kulinarischer-Workshop | Faustregeln für Wein und Speisen

Christina Fischer
Aktuelles, Baden, Blog, Degustation, food, Franken, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET
Deutsche Wein- und Sommelierschule;, DipWSET, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, wineBANK, Workshop;
Kulinarischer-Workshop => Faustregeln für Wein und Speisen  26.11.2023  |  14.30 Uhr bis 19.00 Uhr  |  ab 15.00 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten Gutsweinen,…
Weiterlesen

28.4.2023 | Weinakademiker Masterclass

Christina Fischer
Aktuelles, Baden, Blog, Degustation, Messen, Seminare, Sommelier, Sommelier, Vereinigungen, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Workshop
Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, WSET
Weinakademiker-Masterclass mit Master of Wine Markus Del Monegoam 28. April 2023 von 16.15 Uhr – 17.45 UhrOrganisatorin: Roy Blankenhorn roy.blankenhorn@t-online.de Was in aller Welt ist ein „Landweinmarkt“?Immer mehr Winzer, auch in Baden, vermarkten ihre Weine als Landwein. Weil sie Individualität wollen und keine von Vorschriften eingeschränkte Mainstream-Ware. Sie wollen ihre Produkte nicht in ein Korsett…
Weiterlesen

5.06.2023 | Weinakademiker „Tour de France“

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Loire, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, WEIN & EVENT, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, WSET
Club der Weinakademiker, DipWSET, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET
Am Montag, den 5. Juni 2023 servieren wir Euch die „Tour de France“ in zweiter Auflage! Es erwartet Euch ein spannender Parforceritt durch Frankreichs Weinregionen mit ebenso ausgefallenen wie erstklassigen Trouvaillen (LaLa…), beispielsweise Weine der Domaine François Chidaine, Clos Rougeard, Les Terres Blanches, Domaine Saint Nicolas, Domaine Jamet und vielen anderen. In Szene gesetzt wird…
Weiterlesen

16.04.2023 | Gräfenberg trifft Nonnenberg

Christina Fischer
Allgemein, Blog, Degustation, Rheingau, Seminar, Sommelier, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, WSET
Club der Weinakademiker, Sommelier, VDP, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET
Mit nur knapp 3.000 Hektar Rebfläche ist der Rheingau eines der kleinsten Weinbaugebiete Deutschlands, dennoch kommen aus seinen Südhanglagen, die der Taunus abschirmt, einige der hochwertigsten Rieslinge des Landes. Einer liebenswürdigen Laune der Natur verdankt der Rheingau seinen Weltruf. Nur hier hat auf seiner tausend Kilometer langen Strecke der Strom für kurze Zeit seine Hauptrichtung…
Weiterlesen

„Rioja – das zurzeit spannendste und innovativste Anbaugebiet Spaniens“

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Seminar, Seminare, Sommelier, Spanien, Uncategorized, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Workshop, WSET
Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker Club, Weinakademiker;, Weinwissen
Insgeheim sind wir alle Fans der klassischen Rioja-Stilistik, die mit entsprechender Qualität, subtiler Reife, feingliedriger Lebhaftigkeit wunderbar balancierte Rotweine mit niedrigen Alkoholwerten hervorbringt. Aber Spa­ni­ens berühmteste Region befin­det sich im Wan­del. Abseits der im Keller zusammengestellten, Holzfassgereiften und altbewährten Rei­fe­stu­fen „Cri­an­za, Reser­va und Gran Reser­va“ drängt sich eine „neue“ Herkunftsgeprägte Weinstilistik in den Vor­der­grund. Stellt…
Weiterlesen

30.01.2023 | Typisch Ungarn!

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Ungarn, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, Workshop, WSET
Club der Weinakademiker, Sommelier, Ungarn, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinhandel, Weinprobe, Weinwissen, WSET
„Der typische ungarische Wein ist weiß und würzig. Er schmeckt ausgesprochen voll, nicht unbedingt süß, aber feurig und etwas wild.“ Weinakademiker Gábor Csanaki lädt in Düsseldorf herzlichst zu einem Club-Event, um die Aussagen von Hugh Jonson und Jancis Robinson über ungarische Weine gemeinsam mit Euch unter die Lupe zu nehmen. Der Fokus liegt bei dieser…
Weiterlesen

CAPSTONE – California Wine Certification Program

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Online-Seminar, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, WSET
Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinwissen
Spezielles Angebot für alle Mitglieder des Weinakademiker Clubs Das CAPSTONE SchulungsprogrammDas California Wine Institute hat das CAPSTONE Schulungsprogramm entwickelt und im Jahr 2021 lanciert. Mit vier Zertifikatsstufen und praxisnahen Verkostungskursen, die von zugelassenen Ausbildern auf der ganzen Welt durchgeführt werden, ist CAPSTONE damit das wahrscheinlich weltweit umfangreichste Schulungsprogramm einer Weinregion. Für Einsteiger bis hin zum…
Weiterlesen

21.12.22 | Früher war mehr Lametta…

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Bordeaux, Buchbesprechung, Bücher, Degustation, Pfalz, Rheinhessen, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sizilien, Sommelier, Sommelier, Szene-Talk, VDP, Wagram, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Workshop, WSET
Rheinhessenwein, Wein & Wissen, Weinakademiker;, Weinprobe, wineBANK Köln
Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Aus diesem Grund haben wir am 21. Dezember 2022 die Grande Dame der Sommeliers in die wineBANK eingeladen! Paula Bosch wird ihr neues Buch „Eingeschenkt“ vorstellen. Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringt Paula ein paar ihrer Selektionsweine und ich ein paar Überraschungen aus unserem Keller mit.…
Weiterlesen

31.10.2022 | Exklusiv für Weinakademiker & Studenten CASTILLA Y LEÓN

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Spanien, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, WSET
Castilla y Léon, Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET
WEINAKADEMIKER-MASTERCLASS Castilla y León mit Jürgen MathäßDer Journalist Jürgen Mathäß schreibt nicht über Wein und „nebenbei“ Pfalz-Krimis wie den „Seligmacher“, gemeinsam mit David Schwarzwälder ist er einer der Top-Spanienexperten des Landes. Der Weinakademiker Club konnte Jürgen Mathäß für eine exklusive WEINAKADEMIKER-MASTERCLASS „Castilla y León“ in der Kölner wineBANK gewinnen. Anbauregion Castilla y Léon Weinjournalist Jürgen…
Weiterlesen