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Spanien

19.12.24 | Früher war mehr Lametta…

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Speisen, Wein & Wissen, Weinakademiker;, WSET
Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Aus diesem Grund treffen wir uns am 19. Dezember 2024 in der Kölner wineBANK, um wie immer das laufende Jahr würdig mit einer spannenden Weinprobe abzuschliessen! Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringen die Weinakademiker Christina Fischer und Jörg Wössner ein paar paar Überraschungen aus ihren Kellern…
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WEINAKADEMIKER => Graduation | Tasting | Dinner

Christina Fischer
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Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker Club, Weinprobe, Weinwissen, WSET
16.11.2024 | Graduierung & Netzwerktag des Weinakademiker Clubs 12.00 – 12.30 Uhr  | Neue und alte Weinakademiker bitte gutgelaunt und hotelmäßig eingecheckt bitte ab 12 Uhr eintreffen Schwatzhafter Treffpunkt auf Schloss Johannisberg im für alle interessierten Weinakademiker12.30 – 14.45 Uhr  | Vorstellungsrunde aller neuen Weinakademiker, die gerade ihre Prüfung bestanden haben und der „alten Weinakademiker-Hasen“. Kennenlernen,…
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21.12.2023 | X-MAS Special Tasting

Christina Fischer
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Genuss, WEIN & EVENT, Weinakademiker Club, X-MAS Tasting;
Früher war mehr Lametta… Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Deshalb wiederholen wir dieses spezielle X-MAS Tasting alljährlich! Ein fulminantes Treffen für alle bekennenden Weinfreaks vor vor dem Abtauchen ins Familienfest. Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, stellt Christina Fischer bekannte und unbekannte Trouvaillen auf den Tisch. Und Ihr jetzt? Neugierig geworden? Gut so – es lohnt sich …
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„Rioja – das zurzeit spannendste und innovativste Anbaugebiet Spaniens“

Christina Fischer
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Insgeheim sind wir alle Fans der klassischen Rioja-Stilistik, die mit entsprechender Qualität, subtiler Reife, feingliedriger Lebhaftigkeit wunderbar balancierte Rotweine mit niedrigen Alkoholwerten hervorbringt. Aber Spa­ni­ens berühmteste Region befin­det sich im Wan­del. Abseits der im Keller zusammengestellten, Holzfassgereiften und altbewährten Rei­fe­stu­fen „Cri­an­za, Reser­va und Gran Reser­va“ drängt sich eine „neue“ Herkunftsgeprägte Weinstilistik in den Vor­der­grund. Stellt…
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31.10.2022 | Exklusiv für Weinakademiker & Studenten CASTILLA Y LEÓN

Christina Fischer
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Castilla y Léon, Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET
WEINAKADEMIKER-MASTERCLASS Castilla y León mit Jürgen MathäßDer Journalist Jürgen Mathäß schreibt nicht über Wein und „nebenbei“ Pfalz-Krimis wie den „Seligmacher“, gemeinsam mit David Schwarzwälder ist er einer der Top-Spanienexperten des Landes. Der Weinakademiker Club konnte Jürgen Mathäß für eine exklusive WEINAKADEMIKER-MASTERCLASS „Castilla y León“ in der Kölner wineBANK gewinnen. Anbauregion Castilla y Léon Weinjournalist Jürgen…
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Clos Mogador Vertikale >>> Akt 1 und Akt 2

Christina Fischer
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Priorat, Wein & Wissen, Weinprobe, Weinwissen, wineBANK Köln
Eine Vertikale in rund zwei Duzend Jahrgängen zu Ehren von René Barbiers LebenswerkVor über dreißig Jahren, in den 1980ern haben die von beharrlichem Idealismus geleiteten Pioniere René Barbier (Clos Mogador), José Luís Pérez (Mas Martinet, Cims de Porrera), Daphne Glorian (Clos Erasmus) und Carlos Pastrana (Clos l’Obac) diese beeindruckend ursprüngliche – damals fast ausgestorbene Weinregion…
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19.9.2022 | TASTE SPAIN – Die Wein- und Feinkostfachmesse 2022

Christina Fischer
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Sommelier, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen
Erlesene Weine und Feinkost entdecken, probieren, genießen! Hier sind alle Sinne eingeladen: Mit der Wein- und Feinkostfachmesse TASTE SPAIN 2022 präsentiert sich in Köln eine ganze Welt an erlesenen Genüssen aus Spanien. Am  Montag, den 19. September 2022 trifft sich dazu das Fachpublikum im Excelsior Hotel Ernst Köln. Insgesamt 25 Aussteller – von Winzern bis…
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28.10.2022 | FISCHERS Editionen REVIVAL-TOUR

Christina Fischer
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Deutsche Weine, WEIN & EVENT, Weinprobe, Weinwissen, wineBANK Köln
Erinnert Ihr Euch an die die Editionsserie von FISCHERS Weingenuss & Tafelfreuden? Damals hat das FISCHERS Sommelier-Team gemeinsam mit den Gästen in regelmäßigen Abständen „FISCHERS Editionen“ gekürt. Ein paar Flaschen haben wir aufgehoben. Wer Lust und Laune hat, kann an diesem Sonntag mit uns gemeinsam diese Bouteillen öffnen. Die erste Edition war natürlich ein Riesling!…
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Hamburg 15.2.22 | Spaniens autochthone Rebsorten!

Christina Fischer
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DipWSET, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET
Was Euch hier erwartet? Ein echter Degustations-Marathon in 7 Themen-Flights! Flüssige Weinbeispiele autochthoner, gebietstypischer Rebsorten. Der Club der Weinakademiker serviert dieses Spektakel in Form einer Roadshow. Unterstützt werden Clubber, Sommeliers & Fachleute dabei von Wein aus Spanien „ICEX“ mit mehr als zwei Duzend spannenden Tropfen. Warm anziehen! WSET-Studentin Cana Michiels schenkt Euch über dreißig beispielhafte…
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Frankfurt 13.2.22 | Das Geheimnis autochthoner Rebsorten Spaniens!

Jörg Jasper
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DipWSET, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET
Was Euch hier erwartet? Ein echter Degustations-Marathon in 7 Themen-Flights! Flüssige Weinbeispiele autochthoner, gebietstypischer Rebsorten. Der Club der Weinakademiker serviert dieses Spektakel in Form einer Roadshow durch die Städte „Hamburg | Frankfurt | Köln“. Unterstützt werden Clubber, Sommeliers & Fachleute dabei von Wein aus Spanien „ICEX“ mit mehr als zwei Duzend spannenden Tropfen. Warm anziehen!…
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