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Gramona-Tasting am 15.10.2021 in der wineBANK Köln

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, WSET
Bei Gramona im Penedès kann man eines ziemlich gut: Trends nicht zu verfallen und damit ebensolche zu setzen.Die Familie Gramona ist seit sechs Generationen in jeder Hinsicht Vorreiterin der spanischen Schaumweine: Seit fast 100 Jahren ist das Haus für die längste Reifezeit auf dem Markt bekannt: 30 Monate reift der jüngste und 20 Jahre der…
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Kulinarische Jam-Session

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Rheinhessen, Rheinhessen, WEIN & EVENT, Wein & Speisen
Rheinhessenwein, Wein & Speisen
Rheinhessisches Soulfood pur!Erneut stecken die Genusshandwerker im Hyatt Regency Mainz ihre Köpfe zusammen. Freuen Sie sich am Freitag, den 8. Oktober 2021 auf eine kulinarische JamSession mit rheinhessischen Weinen und köstlichen Highlights aus der Region. Was verbindet die Weine aus Rheinhessen, das Hyatt Regency Mainz und Sommelière Christina Fischer? Ganz einfach. Ein genussvoller kulinarischer Event…
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10 Helfer pro Tag für 4 Wochen Traubenlese an der Ahr | 10 volunteers for 4 weeks of grape harvesting in the Ahr valley

Christina Fischer
Ahr, Aktuelles, Allgemein, Blog, Sommelier, VDP, Weinakademiker
Club der Weinakademiker, Deutsche Weine, DipWSET, Fluthilfe;, Sommelier, Weinakademiker;, WSET
………………………………………………………………………………………………… Alle Informationen zur Lese / All information on harvesting Infos-Traubenlese-Weingut-Bertram-Baltes_210825Herunterladen ………………………………………………………………………………………………… Es erscheint unglaublich: Die Flut an der Ahr ist einen Monat her. So vieles ist seither passiert: Die Menschen haben Massen an Dreck weggeschafft, aufgewischt, Flaschen gewaschen, Geld gespendet… Jetzt müssen vor allem Handwerker ran. Weinakademiker-Alumni-Netzwerk unterstützt Traubenlese an der AhrAuf freiwillige Helfer…
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Kommt Euch das „spanisch“ vor? Kein Problem! Anmelden, Dabeisein und Nase ins Glas!

Christina Fischer
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Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen
SAVE THE DATE !Sonntag, 12. September 2021Der „Club der Weinakademiker“ präsentiert gemeinsam mit David Schwarzwälder zwei Top-Themen regionaler Entwicklungen: Die neuen Weine Andalusiens Das Terroir im Fokus und Rückbesinnung auf alte Stärken. Andalusien entwickelt sich mehr und mehr zu einem Zentrum individueller Projekte und neuer eigenständiger Weine. Dabei spielt das Terroir, die Konzentration auf autochthone,…
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ONLINE-Weiterbildung für den Club der Weinakademiker

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, Wein-Weiterbildung, Weinwissen
Grosser Erfolg für das 2021 Seminarprogramm des Clubs der Weinakademiker. Mit einem fulminanten Webinar Jahres-Auftakt startet der Club der Weinakademiker eine tolle Ansammlung von Online-Seminaren. Fast jedes dieser Webinare erfreut sich reger Nachfrage. Teilweise durchbricht die Teilnehmerzahl sogar die magische 100er Marke. Den Auftakt bildete das Online Tasting „Wein & Schokolade“ im Januar mit der…
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Late Release aus dem Hause Terlan

Christina Fischer
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Pressemeldung, Weinwissen
TERLAN – 18 Jahrgänge, die bis ins Jahr 1979 zurückreichen, lagern derzeit im Terlaner Raritätenkeller. Mit der Rarity 2008 kommt in diesem Frühling eine traditionelle Terlaner Cuvée als „Late Release“ auf den Markt, die 13 Jahre hier reifen durfte. Filigran, dennoch kraftvoll-komplex überrascht die neue Rarität der Südtiroler Cantina Terlan mit einer enormen Frische und…
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Online-Tasting: „WACHAU – zurück in die Zukunft“ am 4.5.2021

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinhandel, Weinwissen, WSET
Wo genau steht die Wachau heute?Welche Veränderungen ergaben sich in den letzten Jahren und was sind die Herausforderungen für die Zukunft? Eine spannende Online-Präsentation und Verkostung mit den Weingütern Alzinger, Hirtzberger und der Domäne Wachau. Die Wachau zählt zweifelsohne zu den bekanntesten und führenden Weinbauregionen Mitteleuropas. Die in den 1980er Jahren gegründete Vinea Wachau hat…
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Die „Spitzerberg-Challenge“ am 19.4.2021

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, Spitzerberg, Wein, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen
Der Spitzerberg Er ist weder spitz, noch ein richtiger Berg. Eher ein langgestreckter Hang, der stark exponiert in der Pforte zwischen Alpen und Karpaten steht. Die klimatischen Bedingungen für die Reben, die hier auf purem kargen Kalk wurzeln, sind außergewöhnlich. Die Weine widerspiegeln dies mit unverkennbarer Stilistik. Quelle: Dorlimuhr.at Spitzerberg als Blindverkostung am 19. April…
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WINES OF PORTUGAL | Spannende Verkostungsserie mit Dirceu Vianna Junior MW

Christina Fischer
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Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Wines of Portugal
Wines of Portugal organisiert im November und Dezember vier Masterclasses mit dem brasilianischen Master of Wine Dirceu Vianna Junior MW auf Instagram zu den vier wichtigsten portugiesischen Rebsorten: Touriga Nacional, Baga, Arinto und Alvarinho.Diese Instagram-Lives geben einen Einblick in die große Vielfalt der autochthonen portugiesischen Rebsorten und zeigen die «Welt der Unterschiede», die Portugal zu…
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8.11.20 | Tour durch Australien’s Wein-Regionen

Christina Fischer
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Spannendes Tasting beispielhafter australischer Weine am 8. November 2020 in der Kölner wineBANK. Eine vielseitige Mischung aus interessanten Weintypen, einigen „Cool Climate“ Stilen, eleganten Trouvaillen sowie kraftvoll-würzigen Protagonisten. Moderation Christina Fischer. Bevor es losgeht, schnell noch ein paar Fakten:Australien verfügt derzeit über 135.133 Hektar Rebland und ist weltweit der siebtgrösste Weinproduzent. Davon sind gut ein…
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