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food

3.11.23 – 5.11.23 | Wein & Genuss

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, food, Rheinhessen, Rheinhessen, VDP, WEIN & EVENT, Wein & Speisen
Hyatt Regency, Rheinhessenwein, Rheinhessenwein eV, VDP-Rheinhessen, Wein & Speisen
TASTE!HYATT – 3 Tage Genuss im FlussSie haben Lust auf ein kulinarisches Programm der Extraklasse, das keine Wünsche offen lassen wird? Dann sollten Sie sich bereits jetzt den 3. bis 5. November 2023 vormerken. Unter dem Motto „Taste!Hyatt – 3 Tage Genuss am Fluss“ erwarten Sie im Hyatt Regency Mainz köstliche Speisen, guter Wein und…
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26.11.2023 | Kulinarischer-Workshop | Faustregeln für Wein und Speisen

Christina Fischer
Aktuelles, Baden, Blog, Degustation, food, Franken, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET
Deutsche Wein- und Sommelierschule;, DipWSET, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, wineBANK, Workshop;
Kulinarischer-Workshop => Faustregeln für Wein und Speisen  26.11.2023  |  14.30 Uhr bis 19.00 Uhr  |  ab 15.00 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten Gutsweinen,…
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Taste!Hyatt – 4 Tage Genuss im Fluss

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, food, Rheinhessen, Rheinhessen, VDP, WEIN & EVENT, Wein & Speisen
Hyatt Regency, Rheinhessenwein, Rheinhessenwein eV, VDP-Rheinhessen, Wein & Speisen
Sie haben Lust auf ein kulinarisches Programm der Extraklasse, das keine Wünsche offen lassen wird? Dann sollten Sie sich bereits jetzt den 24. bis 27. November 2022 vormerken. Unter dem Motto „Taste!Hyatt – 4 Tage Genuss am Fluss“ erwarten Sie im Hyatt Regency Mainz köstliche Speisen, guter Wein und ausgelassene Gespräche in geselliger Runde. Donnerstag, 24.…
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15.7.2022 | Weinakademiker-Workshop | VDP.Faustregeln für Wein und Speisen

Christina Fischer
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Deutsche Wein- und Sommelierschule;, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, VDP, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, Workshop;
Weinakademiker-Workshop => VDP.Faustregeln für Wein und Speisen  15.7.2022  |  18.00 Uhr bis 22.00 Uhr  |  ab 18.30 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden VDP.Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten VDP-Weinen,…
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Tacheles beim Metzger

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, food, Rheinhessen, Wein & Speisen
Als ich neulich feinsten Schinken und ein wunderbar fettdurchzogenes Kalbskotelett bei der Kölner Metzgerei Eckart auf der Dürener Strasse kaufte, drückte mir die Chefin Sabine Eckart augenzwinkernd eine Flasche Wein mit Namen „Tacheles“ in die Hand: „Das ist ein „Natural Wine“, der müsste perfekt zu Ihrem Kalbskotelett passen, wenn Sie es grillen!“ Das nenne ich…
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Ostern „Wine & Dine“ Package

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Degustation, food, Uncategorized, Wein & Speisen
Wein & Speisen, Weinprobe
Sie wissen nicht genau, was Sie an Ostern machen sollen? Geplant war eigentlich ein Urlaub mit der Familie. Kein Problem, mit unserem „Wine & Dine Package“ sind die Feiertage gerettet! Die Familie trifft sich nicht auf Sylt, sondern zur Abwechslung mal am heimischen Herd. Wir liefern Ihnen sechs köstliche Tropfen samt guter Gedanken für die…
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SCHOOL OF WINE – CHEF-SACHE 2018 – 16.-17.09.2018

Jörg Jasper
Aktuelles, Blog, food, Messen
MASTERCLASSES auf der CHEF-SACHE Dieses Format richtet sich insbesondere an Sommeliers, F&B-Manager, Chefs und Servicemitarbeiter mit hoher Affinität zum Thema korrespondierende Getränke. Die School of Wine ist keine neue Weinverkostungsveranstaltung, auf der sich die Besucher Stand für Stand durchprobieren. Sicher gibt es das hier auch, aber der Fokus steht auf Inhalten, die in einer authentischen…
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Currywurst und Kabinett

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, food, Home, Wein & Speisen
FOOD, Lebensmittel, Wein & Speisen
Currywurst und Kabinett… Auf solche Gedanken können nur Verrückte kommen, vermuten Sie jetzt wahrscheinlich nicht ganz unrichtig. In der Tat haben dieses kulinarische Kabinettstückchen zwei begeisterte Enthusiasten ihres Fachs entwickelt: Ingo Holland und Christina Fischer. Aber es geht noch weiter: Dieses ungewöhnliche Pairing wurde unlängst auf dem Hongkong Wine & Dine Festival serviert und stieß auf sofort auf heiße Gegenliebe. Manchmal…
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Neues Gewand für eat&STYLE

Christina Fischer
Blog, food, Messen, Seminare, Wein & Speisen, Workshop
FOOD, Lebensmittel, WEIN & EVENT, Wein & Speisen
Deutschlands größtes Food-Festival geht in die nächste Runde und gibt die Termine für 2016 bekannt. Zum Auftakt der Tour vom 1. bis zum 3. Oktober präsentiert die eat&STYLE aktuelle und künftige Kulinarik-Trends erstmals in Düsseldorf, gefolgt von München (28. – 30.10.2016), Hamburg (11. – 13.11.2016) und Stuttgart (18. – 20.11.2016). Mit speziellen Themenwelten, Liveshows und…
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