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Allgemein

Eine Fachfrau für die Bischöflichen Weingüter

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Mosel, Szene-Talk, WEIN
Pressemeldung
Trier, April 2020 – Julia Lübcke übernimmt als Interimsmanagerin die Geschäftsführung der Bischöflichen Weingüter Trier. Das hat Generalvikar Dr. Ulrich Graf von Plettenberg als Vorsitzender des Verwaltungsrates der Weingüter am 3. April in Trier mitgeteilt. Die aus Wuppertal stammende Lübcke übernimmt die Leitung der Weingüter ab 1. Mai bis vorerst 31. Oktober 2020. Von Plettenberg…
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Das wären die Veranstaltungen…

Christina Fischer
Allgemein, Blog, Degustation, Messen, Portugal, Portugal, Seminare, Sommelier, Sommelier, Wein & Speisen, WeinWeiterbildung, Wissen
Portugal, ProWein;, Wein & Wissen, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;, Wines of Portugal
… mit Christina Fischer auf der ProWein gewesen: Sonntag, 15.3.2020 | 16.00 – 17.00 Uhr | Wines of Portugal | Halle 10 / C06„10 portugiesische Top-Shots für Ihr Restaurant „ Portugiesische Weine sind hervorragende Essensbegleiter. Christina Fischer, Sommelière und Autorin, zeigt Ihnen ausgewählte Weine, die perfekt ins Restaurant passen und Gäste begeistern. => Anmeldung Patrick Jabs und Christina Fischer „Wines of Portugal“,…
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DWI-Sommelier Cup 2020

Christina Fischer
Allgemein, Auszeichnung, Blog, Degustation, Sommelier, Sommelier, Szene-Talk, WETTBEWERB, Wissen
Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;
Maximilian Wilm, Betriebsleiter und Sommelier der Hamburger Kitchen & Wine Location Kinfelts, hat es geschafft! Nachdem er in den vergangenen Jahren jeweils einen verdienten 2. und 3. Platz belegte, gewinnt Maximilian Wilm in diesem Jahr den DWI-Sommelier-Cup. Den zweiten Rang erzielte Sebastian Lübbert aus Stuttgart, dicht gefolgt von Patrick Wilhelm aus Bensheim. Der WettbewerbDas Deutsche…
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DWI sucht gut sortierte Weinkarten

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Sommelier, Sommelier, WEIN, WETTBEWERB
Sommelier, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;
ZEIGT HER EURE KARTE! Ihr habt eine prall gefüllte Weinkarte mit unzähligen Positionen? Nein, dass ist es nicht, was wir suchen! DWI-AUSGEZEICHNETE-WEINGASTRONOMIE 2020 Wie wäre es mit einer ausgefeilten, innovativen, preisbewussten und lustmachenden Weinkarte, die sowohl mit Klassikern aber auch mit Trendsettern punktet? Eine vinophile Offerte, die Weinfreaks schwach werden lässt… Neben einer versierten Beratung…
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RHEINHESSEN meets wineBANK Köln

Christina Fischer
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Rheinhessenwein, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinhandel, Weinprobe
Wir verkosten knapp dreißig rheinhessische Orts-, Lagenweine und GG‘s, geniessen anschließend eine herzhafte Vesper und fachsimpeln bis alles besprochen ist… ;o)). Neben teilnehmenden Weinakademikern und Vinissima öffnen wir heute die Tür für neugierige Fachleute und wineBANKER! Wer ist dabei? Apero „Was lange gärt…“2015 Blanc de Noirs brut, traditionelle Flaschengärung, Geils Sekts- und Weingut, Bermersheim FLIGHT…
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Weinakademiker-Netzwerktag #1

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET
Premiere! Am Sonntagmorgen trafen sich 25 Weinakademiker aus Deutschland, Schweiz und Niederlande zum ersten Netzwerktag im Rheingau. Neben Anja Vondenhoff, Vizepräsidentin des Clubs der Weinakademiker, konnten wir den frischgebackenen Master of Wine Thomas Curtius sowie viele bekannte Gesichter in unseren Reihen begrüßen. Der Netzwerktag war thematisch in drei Blöcke eingeteilt und fand an wechselnden Standorten…
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Christina Fischer
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Wein & Speisen, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung
FOOD & WINE PAIRING im Geisenheimer Unikeller Die Hochschule Geisenheim University ist vielseitig unterwegs. Wir kochen mit Harry de Schepper (Gastronom und Weinjournalist) im Unikeller und erfahren von Doris Häge M.Sc. (Institut für Oenologie) welche Weine zu den jeweiligen Gerichten passen. Unter der Überschrift „WEITERBILDUNG – Lifelong Learning“ bietet das Geisenheimer Institut für Weiterbildung (GIW) Weiterbildung…
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WINE AUSTRALIA meets COLOGNE

Christina Fischer
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Australien, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinprobe
Die KÖLNER WEIN-SEILSCHAFT trifft sich einmal im Monat, um einem ausgewählten Weinthema auf den sprichwörtlichen Grund zu gehen. Gut gelaunt sitzen die Teilnehmer an einem sonnigen Augustnachmittag bei 33°C im Schatten am Tisch und schauen erwartungsvoll und ein wenig skeptisch auf die breitgefächerte Verkostungsliste. Bevor es losgeht, schnell noch ein paar FaktenAustralien verfügt derzeit über…
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Spanische Wein-Weiterbildung in Sachen Höhenlagen – 16.9.2019

Christina Fischer
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Sommelier, Spanien, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, WSET
Weinjournalist David Schwarzwälder präsentiert spanische Weine aus Höhenlagen und von alten Stöcken sowie den Stargast des Abends: die Region Aragón und Weine der DOP Campo de Borja.  Sonja Overhage-Mrosk ist stellvertretende Leiterin der Abteilung Wein der Spanischen Wirtschafts- und Handelsabteilung in Düsseldorf. Ihr WSET-Diploma hat die graduierte Weinakademikerin bereits vor längerer Zeit erfolgreich abgeschlossen. Nun hat sie mit…
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Sechs neue Gerolsteiner WeinPlaces

Christina Fischer
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Wein, WeinPlaces
Gerolsteiner WeinPlaces – mit diesem Prädikat zeichnet der Gerolsteiner Brunnen nun zum sechsten Mal Orte aus, an denen Wein leidenschaftlich gelebt wird. Vinotheken, Weinbars und Weinlounges, die sich durch ungezwungenen Weingenuss und engagierte Weinpersönlichkeiten definieren und in denen sich Einsteiger wie Weinkenner wohlfühlen. In der Fischerklause Lütjensee bei Hamburg wurden die sechs neuen Gerolsteiner WeinPlaces…
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