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Aktuelles

Wines of Portugal Campus_03 – 17.09.2018

Jörg Jasper
Aktuelles, Blog, Sommelier
Lernen – Verkosten – Netzwerken  Portugiesische Weine haben ihre Präsenz auf dem deutschen Markt in den vergangenen Jahren kontinuierlich ausgebaut – das Weinland fasziniert mit autochthonen Rebsorten, unterschiedlichsten Anbaugebieten und Weinerzeugern, die Meister in der Kunst des „Blendings“ sind. Manches ist mittlerweile bekannt, aber es gibt immer noch viel zu entdecken und noch mehr zu…
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MAXIME ORTSWEIN-PREVIEW Jahrgang 2017

Jörg Jasper
Aktuelles, Blog, Sommelier, Workshop
MAXIME ORTSWEIN-PREVIEW Jahrgang 2017 im Schloss in Mainz Herkunft verbindet Mainz | Am Samstag vor der „VDP.Weinbörse“ veranstalten MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN e. V., der VDP.Rheinhessen und Rheinhessenwein e.V. den ORTSWEIN-PREVIEW Jahrgang 2017 28. April 2018 | 14-18 Uhr Kurfürstliches Schloss zu Mainz Auf der ersten gemeinsamen Veranstaltung mit allen Mitgliedern von MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN e.V. werden…
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Regio-Treff des Clubs der Weinakademiker

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Degustation, Seminare, VDP, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Workshop
Club der Weinakademiker, DWI;, Masterclass, VDP, Wein & Speisen, Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET
CdW-Regional-Meeting N°2 Der Vorstand und die Regionenvertreter der deutschen Sektion des Clubs der Weinakademiker (CdW) trafen sich im Frühjahr bereits zum zweiten Mal zu ihrer alljährlichen Beiratssitzung im Rheingau auf dem Campus der Geisenheim University. „Vielen Dank an alle Teilnehmer des Regionentreffen / der Beiratssitzung für die sehr konstruktiven Beiträge. Wir hatten 2017 eine unglaubliche…
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Wein-Weiterbildung powered by DWI

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, DWI;, Masterclass, VDP, Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, Weinakademiker;, Weinwissen, Workshop;, WSET
Alle Jahre wieder! DWI-Workshop für Weinakademiker und WSET-Studenten Bereits zum dritten Mal fand dieses spannende Wein-Weiterbildungsprogramm des Deutschen Weininstituts statt. Zu diesem Anlass treffen sich rund 40 Weinakademiker/WSET’ler und drücken zwei Tage die Schulbank. Los ging es am Sonntag früh mit einem Treffen der Vertreter der sechs deutschen Regionen des Clubs der Weinakademiker. Anschließend machten…
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Foto: fb Integra Communication GmbH

Cru Bourgeois – Was geht?

Christina Fischer
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Basis-Seminar, Bordeaux, Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Wissen, Weinprobe, Weinwissen, WSET
Linkes oder rechtes Ufer? ;o)). Ja, stimmt… Fangfrage! Dennoch eine tolle Gelegenheit, sich mal wieder ein kleines Bordelaiser Update zu gönnen! Wisst Ihr eigentlich, dass im Mittelalter Köln neben Bordeaux der wichtige Weinmarkt der damaligen Handelswelt war? Am Montag, den 26.2.2018 präsentieren in Köln über 40 Bordelaiser Winzer in der Wolkenburg, Mauritiussteinweg 59 in 50676…
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GastroForumWein auf der RendezVino 2018

Christina Fischer
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Maxime Herkunft Rheinhessen;, Rheinhessen, Sommelier, VDP, Weinwissen
Weinparcours®-Workshop: „Wein in der Gastronomie“, Donnerstag 15. März 2018 Was ist eigentlich ein Ortswein? Und ist der Boden auf dem die Reben wachsen oder das sprichwörtliche Terroir überhaupt „schmeckbar“? Besitzen Ortsweine Alterungspotenzial und wie sind sie gastronomisch einsetzbar? Sommelière und Buchautorin Christina Fischer stellt im Weinparcours®-Workshop spannende rheinhessische Ortsweine vor, die aufschlussreiche Antworten auf all…
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Marc Almert gewinnt die Sommelier-Trophy 2017

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Sommelier, Sommelier, Wissen
Sommelier, Weinwissen, Wettbewerb
Eine echte Herausforderung: Um bei diesem hochklassigen Sommelier-Wettbewerb zu bestehen, brauchte es mehr als nur starke Nerven. Neben einer gehörigen Portion Fachwissen sind Fremdsprachen, eine gut Aus- und Weiterbildung, sowie Ruhe und extreme Konzentration gefragt. Bei diesem Sommelier-Stell-Dich-ein ging es bereits im am Vormittag im Halbfinale so richtig zur Sache. In einem schriftlichen Test mussten die sechs Kandidaten…
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Wines of Portugal Campus_02

Jörg Jasper
Aktuelles, Blog, Workshop
Für Fachbesucher unser 1. Wines of Portugal Campus im vergangenen Jahr war ein voller Erfolg – und geht deshalb in diesem Jahr in die 2. Auflage. Es gibt noch so viel zu entdecken rund um das faszinierende Weinland Portugal. 2. Wines of Portugal Campus Montag, 25. September 2017 10 – 19 Uhr Panoramadeck im Emporio, Dammtorwall…
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