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Aktuelles

ORTSWEIN-PREVIEW Rheinhessen | 22.4.2017 in Mainz

Jörg Jasper
Aktuelles, Allgemein, Blog, Rheinhessen, Seminare, VDP, WeinWeiterbildung, Wissen
Herkunft, Masterclass, Maxime Herkunft Rheinhessen;, Rheinhessen, VDP
HERKUNFT VERBINDET Anfang 2017 schlossen sich 70 Betriebe zur Maxime Herkunft Rheinhessen e.V. zusammen. Gemeinsames Leitbild aller ist die freiwillige aber konsequente Anwendung des dreistufigen Klassifikationsmodells aus Guts-, Orts- und Lagenweinen als anerkannte, wertige und greifbare Einteilung der Weinqualität zur Schärfung des rheinhessischen Profils. In den Ortsweinen spiegelt sich das Zusammenspiel von Herkunft, Typizität, Boden und…
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ProWein 2017

Jörg Jasper
Aktuelles, Blog, Messen, Seminare, Wein & Speisen
  Die ProWein 2017 in Düsseldorf Erleben Sie Christina Fischer auf folgenden Veranstaltungen:   DWI Montag, 20.3.2017 um 9.30 Uhr Halle 13 / Stand A90 Deutscher Weinkartenpreis 2017 Ausgezeichnete Weingastronomie  | Preisverleihung für die Gewinner der unterschiedlichen Kategorien |  Preisverleihung auf der ProWein am (weitere Infos HIER) WINES OF PORTUGAL Montag, 20.03.2017 – 13.00 Uhr Portugiesische…
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Currywurst und Kabinett

Christina Fischer
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FOOD, Lebensmittel, Wein & Speisen
Currywurst und Kabinett… Auf solche Gedanken können nur Verrückte kommen, vermuten Sie jetzt wahrscheinlich nicht ganz unrichtig. In der Tat haben dieses kulinarische Kabinettstückchen zwei begeisterte Enthusiasten ihres Fachs entwickelt: Ingo Holland und Christina Fischer. Aber es geht noch weiter: Dieses ungewöhnliche Pairing wurde unlängst auf dem Hongkong Wine & Dine Festival serviert und stieß auf sofort auf heiße Gegenliebe. Manchmal…
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DWI-Weinakademiker Workshop

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, DWI;, Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, WSET
Zu einem spannenden Weinakademiker-Workshop lud das Deutsche Weininstitut (DWI) alle Weinakademiker und WSET-Studenten am Montag, den 6. Februar 2017. Eine perfekte Symbiose, weil sich am Tag vorher bereits die regionalen Köpfe des Clubs der Weinakademiker in Geisenheim zu einem „Netzwerk Kick Off“ getroffen hatten. Also zwei Tage Weinwissen und Weiterbildung pur! Los ging es am…
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Boden- und Weindiversität

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Wissen
Wein & Wissen
SAVE THE DATE Am 26./27. Juni 2017 planen wir eine Neuauflage der Fachveranstaltung „3. Boden- und Weindiversität“. Dieses Mal wird das Dienstleistungszentrum ländlicher Raum Oppenheim unser Tagungsort sein. Neue Referenten, neue aktuelle Themen, interessante Verkostungen und Zeit zum Austauschen und Unterhalten – Boden- und Weindiversität #3 Wir freuen uns über Ihr Kommen. Prof. Ulrich Fischer…
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Weinakademiker, Sommeliers & Spätburgunder

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Degustation, Sommelier-Tour, WEIN, WeinWeiterbildung, Wissen
Ahr, DWI;, Pinot Noir, Sommelier-Tour;, Wein & Wissen, Weinakademiker;, Weinprobe
Only for Weinakademiker and Professionals! Samstag, 11.3.2017 und Sonntag, 12.3.2017 WEINAKADEMIKER-SPÄTBURGUNDER-WEEKEND Die GENUSS-Werkstatt hat ein spezielles Tour-Programm für Weinakademiker, Sommeliers, Vinissima, Händler und Fachleute zusammengestellt. Wir werden mit einer Gruppe (max. 30 Personen) von holländischen, belgischen und deutschen Fachleuten das Symposium und das Tasting besuchen. Selbstverständlich sind die Kollegen aus der Schweiz, aus Österreich und anderen…
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SOUL WINES – Douro Winzer laden zur Probe!

Christina Fischer
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Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, Weinprobe, Wines of Portugal
Die Weinregion Douro im Norden Portugals gehört wegen seiner spektakulären Weinterrassen mit Böden aus Schiefer und Granit zum Weltkulturerbe der UNESCO. Diese wunderschöne wildromantische Region bringt einzigartige charaktervolle Weine hervor, die international zunehmend Aufmerksamkeit erregen. Das neue Jahr fängt gut an: Am 16. Januar 2017 im Excelsior Hotel Ernst, Köln SOUL WINES – Douro Portugal…
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Douro Boys in Köln!

Christina Fischer
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Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, Wines of Portugal
Seriously: first of all, they’re not boys anymore; that’s just for fun. As a matter of fact, they’re rather grown-up. And furthermore, the women in their families play a role in the project that’s at least as important as that of the men. Das passiert leider gar nicht so oft, denn es ist nicht einfach, die fünf quirligen Unternehmer…
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