Völlig richtig! Ein neues Format! Gemeinsam Verkosten: Mitmachen, Probieren und Bewerten! Da Wein verkosten in der Gruppe bekanntlich wesentlich mehr Spass macht, haben wir den „Study Club“ ins Leben gerufen. Zukünftig wird der „Weinprobier-Kühlschrank“ der GENUSS Werkstatt in unregelmäßigen Abständen geleert und mit interessierten Verkostern gemeinsam „unter die Lupe“ genommen! Der erste STUDY Club fand im letzten Jahr statt und hat allen Teilnehmern riesig Spass gemacht. die Verkostungen waren extrem spannend und kurzweilig. Besonders schön empfanden die Verkoster den Aufbau in thematisierten Flights und den qualitätsorientierten Austausch untereinander.
Worum es beim STUDY CLUB überhaupt geht?
Im Study Club verkosten wir ca. zwei Duzend Weine „blind“. Die Weine werden in Flights zusammengestellt und jeweils nach der Verkostung aufgelöst. Sie stammen aus dem „Weinprobier-Kühlschrank“ der GENUSS Werkstatt Köln, der stets üppig gefüllt und auf stetige Entlastung und Bewertung wartet. Es erwartet Euch ein vielschichtiges Potpourri blutjunger, mittelalter und auch gereifter Weintypen in unterschiedlichen Qualitäten. Das GG’s und Lagenweine gut reifen, ist zu erwarten, aber wie sieht es mit den den etwas einfacheren Tropfen aus? Wie präsentieren sich Weine aus anderen Ländern im Vergleich? Welche Rolle spielt das Terroir und ist der Jahrgang wirklich entscheidend?
LINE UP
Diese Liste wird nach und nach aufgefüllt und eventuell zwischendrinn nochmal geändert. Zudem stimmt die Reihenfolge kein bisschen… Dieses Mal erwarten Euch ein paar Grosse Gewächse, beispielsweise die 2023er Riesling GG’s Aulerde, Kirchspiel und Morstein des Weinguts Fritz Groebe aus Westhofen sowie die 2019er Kollektion von Johannes Hasselbach, Weingut Gunderloch aus Nackenheim. Probiert die Riesling GG-Entwicklung im Weingut Kranz aus Ilbesheim, lasst Euch auf rote Überraschungen ein, beispielsweise ein 2021 und ein 2018 Chianti vom Weingut Corzano e Paterno, Toskana im Vergleich zum großen Bruder, der Riserva 2018 Il Corzano. Abschließend folgt ein köstlich süßer Abschluss in den wohlverdienten Feierabend!
Stellt sich jetzt lediglich die Frage, in welcher Reihenfolge diese Weine letztendlich blind serviert werden. Auf jeden Fall ist Verkostungs-Spass und Weinqualität garantiert!
Wo?
wineBANK Köln, Sedanstraße 2, 50668 Köln
Wer?
Weinakademiker, DipWSET Studenten, wineBANKER, Sommeliers, Händler und Weinfreaks, ca. 15 Teilnehmer
Das Kleingedruckte:
Weinakademiker zahlen € 49, DipWSET Studenten, Vinissima und wineBANKER € 69 und alle anderen Teilnehmer € 89 inkl. Wein, Gerolsteiner Mineralwasser und einem kleinen Imbiss.
Wann?
Donnerstag, 27. März 2025 => 18.30 – 22.30 Uhr. Einlass ab 18.00 Uhr.
Stornogebühren:
Stornierung kostenlos bis zum 15.3.2025. Danach fallen die vollen Kosten an oder Ihr müsstet Euch gegebenenfalls um einen „Ersatz-Verkoster*In“, der/die Euren Platz einnimmt, kümmern.
Stand: 9.1.2025 | Christina Fischer
Anmeldung: